Предлагаю приготовить Сырную запеканку с болгарским перцем
Вам понадобится:
- сыр твердый 200-200 грамм
- перц болгарский сладкий 3-4 штуки (красиво будет смотреться разного цвета овощи)
- яйца куриные 3 штуки
- сливки не меньше 20% жирности 1 стакан
- муа пшеничная 30 грамм
- растительное масло 30 мл
- соль, пряности по вкусу
Пошаговый процесс приготовления
1.Натереть сыр на крупной терке
2.Перец вымыть, очистить от семян и нарезать брусочками или как вам нравится. Только не мелко
3.Яйца взбить, посолить, поперчить, добавить затем сливки и муку. хорошо перемешать блендером.
4.Нарезанный перец обжарить в растительном масле на сковороде, пока не станет мягким
5.Смазать форму для запекания, выложить половину тертого сыра и поверх выложить равномерно перец
6.Залить смесью из яйца и муки и посыпать оставшимся сыром.
7.Выпекать в духовке около получаса при 180 гр.
Источник: