Власти Кубани утвердили стандарт «Краснодарского чая». Предполагается, что эта мера позволит защитить бренд от подделки. Об этом сообщается на сайте администрации региона.
В документе зафиксировали процентное соотношение чайного листа в купаже. Оно варьируется от 40% до 100% в зависимости от наименования смеси.
Краснодарский край стал единственным регионом России, где развивается промышленное чаеводство. На сегодняшний день в Сочи работают шесть крупных чайных предприятий и еще несколько мелких, которые за год собирают не меньше 300 тонн чайного листа. Часто под видом сочинского чая продается индийский, цейлонский и китайский.
Источник: